Greutatea aluatului: până la 30 kg Greutate servire 50 – 3x300gr Productivitate: 700 buc (250 g) / oră; 350 buc (500 g) / oră; 200 buc (900 g) / oră Mașina este folosită pentru împărțirea aluatului în porții preselectate de 50 până la 300 gr – 5 clase de greutate (grame) ± 10%: 50/90, 80/130, 120/180, 170/230, 220/300. La deschiderea utilajului există două contacte de siguranță; panoul de control are un comutator principal, un buton de urgență și un buton de pornire. Poziția cuțitului este reglată lateral cu un buton special controlat de o pârghie de mișcare continuă. Până la 30 kg de aluat fără drojdie se introduc în partea superioară (buncăr) la o temperatură maximă de 15 ° C la 20 ° C; un aluat tare este recomandat pentru un produs final mai bun. Mașina este disponibilă numai cu o alimentare monofazată de 220V / 50Hz.