Descriere

Recipientul de gătit este fabricat din oțel inoxidabil AISI 316, special conceput pentru prelucrarea produselor extrem de acide, iar pereții sunt din oțel inoxidabil AISI 304. Capacul echilibrat este realizat din oțel inoxidabil AISI 304 și dispune de un mâner atermic. Structura de susținere este fabricată din oțel inoxidabil. Izolația termică este asigurată de panouri groase din fibră de sticlă. Capacul exterior este din oțel inoxidabil AISI 304, cu un finisaj satinat fin. Cuva este umplută cu apă prin intermediul unui robinet (apă caldă/rece) și a unui furtun pivotant. Robinetul frontal de scurgere este din alamă cromată și este echipat cu un mâner izolat de 1”1/2 pentru modelele de 50 litri, respectiv cu un mâner izolat de 2” pentru modelele de la 100 până la 500 litri, iar pentru modelele de 510 litri, se utilizează o supapă de refulare fluture din oțel inoxidabil DN 65. Piciorușele sunt reglabile și sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304 pentru a asigura nivelarea. Blocarea încălzirii în caz de temperatură excesivă se realizează cu ajutorul unui termostat de siguranță cu resetare manuală. Stratul de protecție din oțel inoxidabil AISI 304. Presiunea în stratul de protecție este controlată printr-o supapă de siguranță la 0,5 bar, supapă de vid și manometru analogic. Robinetul de alimentare a stratului de protecție și robinetul de nivel. Semnal vizibil pentru nivelul minim de apă în stratul de protecție și blocarea încălzirii în cazul în care nivelul de apă este insuficient, cu excepția modelelor pe gaz de 50, 100 și 150 litri. Încălzirea se realizează cu ajutorul elementelor blindate din aliaj INCOLOY-800, controlate de un termostat electromecanic. Setarea temperaturii se face cu termostatul electromecanic și selectorul minim/maxim. Capacul echilibrat este din oțel inoxidabil AISI 304, având un mâner atermic și garnitură de silicon, supapă de siguranță setată la 0,05 bar și etanșată ermetic cu cleme. Supapă de vid și manometru pentru modelele de 200/300/500 litri.