Descriere

Rezervoarele din oțel inoxidabil AISI 304 18/10, cu o capacitate de 17 litri și o grosime de 2,0 mm, sunt presate într-o singură bucată, având o formă complet rotunjită în Y. Acestea sunt tratate cu vopsea siliconică vulcanizată pe întreaga suprafață de contact cu camera de ardere, asigurând astfel o durabilitate maximă și o îmbunătățire termică. Dispun de asemenea de o zonă extinsă și răcoroasă în care reziduurile de gătit sunt colectate și evacuate prin intermediul unui sistem de descărcare.

Partea superioară este presată și este echipată cu un bol mare, rotunjit, pentru a crea o zonă largă de expansiune a uleiului, evitând astfel orice revărsare a acestuia în timpul gătitului și manipulării coșului. Robinetul de descărcare a uleiului este confecționat din alamă cromată. Uleiul este evacuat într-un vas din oțel, echipat cu un filtru din oțel inoxidabil AISI 304.

Arzătoarele tubulare multigaz din oțel, poziționate sub rezervor și asistate de o supapă de gaz cu alimentare electrică, vă permit să aveți rezervorul complet curat.

Termostatul de siguranță la 235 ° C și termostatul de lucru la 190 ° C sunt integrate în interiorul rezervorului și sunt bine protejate împotriva impacturilor accidentale. Izolația termică dintre camera de ardere și carcasa exterioară optimizează schimbul de căldură și reduce pierderile de căldură. Supapa mecanică și termocuplul de siguranță, care asigură o putere specifică de aproximativ 1,0 kW pe litru de ulei, permit o creștere rapidă a temperaturii uleiului atunci când unitatea este încărcată.

Temperatura uleiului de gătit este controlată de un termostat electric de înaltă precizie care reglează supapa de alimentare cu gaz a arzătoarelor pentru a asigura un răspuns imediat la variațiile de temperatură cauzate de introducerea încărcăturii.

Temperatura maximă de lucru este limitată la 190 ° C, iar în caz de defecțiune, termostatul de siguranță întrerupe alimentarea cu gaz, prevenind astfel depășirea temperaturii uleiului peste 235 ° C. Ușa este fabricată din oțel inoxidabil AISI 304 18/10, prevăzută cu închidere magnetică. Picioarele sunt reglabile și confecționate din oțel inoxidabil AISI 304 18/10. Produsul este certificat conform standardelor CE.