Descriere

Rezervor din oțel inoxidabil AISI 304 de 13 l, grosime 1,5 mm, presat dintr-o singură bucată, cu marginile rotunjite. Masa de sus este presată și echipată cu un vas mare, rotunjit, pentru a crea o zonă largă de expansiune a uleiului, astfel încât să se evite orice revărsare de ulei în timpul gătirii și manipulării coșurilor.
Robinetul de evacuare a uleiului este din alamă-cromat.
Uleiul este evacuat într-un vas de oțel, echipat cu un filtru din oțel inoxidabil.
Încălzirea are loc prin tuburi de flacără plasate în interiorul rezervorului cu aripioare interne pentru un schimb de căldură îmbunătățit.
Caldura este produsa de arzatoare cu randament termic ridicat, productivitate excelenta si consum redus.
Supapa mecanică și termocuplul de siguranță, care garantează o putere specifică de aproximativ 1,0 kW per litru de ulei, permit o creștere rapidă a temperaturii uleiului în sine atunci când încărcăm unitatea.
Temperatura uleiului de gatit este controlata de o supapa de alimentare cu gaz a arzatoarelor astfel incat sa se obtina un raspuns imediat la scaderile de temperatura datorate introducerii sarcinii.
Temperatura maximă de lucru este setată la 190°C și un termostat de siguranță întrerupe curgerea gazului în cazul unei defecțiuni care ar duce temperatura uleiului să depășească 230°C.
Becurile de lucru și termostatele de siguranță sunt ambele fixate în rezervor. și protejate cu grijă împotriva impacturilor accidentale.
Usa din otel cu inchidere magnetica.
Picioare reglabile din oțel inoxidabil AISI 304.